なぜマクロビでは玄米甘酒を甘味料代わりに使うのかというと、
体の中に余分な糖分を貯めないようにするためだとか。
自然な甘みって体に蓄積しないってすご～い！
そんなわけで自家製甘酒仕込みちう。
のっぽくんで貰ったﾚｼﾋﾟによると
ご飯（白米でも玄米でも）と同量の糀に
お水を足してつくるらしい。
お水はご飯300ｇに対して１～１.5Ｌと曖昧。
どろどろのお粥状態にしたご飯と
糀を混ぜあせて、一定の温度に保つため
炊飯ジャーにいれて５，６時間で出来上がり。
蓋をぴっちり閉めると温度が高すぎるので
ふきんをかぶせて保温。
6時間後出来上がりました～
なんか思ったよりしゃばっとしてるし（焦）
甘味もちょっと足りないし。。。。
でもしっかり甘酒のにおいと味になってたので
よしとしましょうか！
まだまだ研究が必要ですな！
実は冬と違って手のケアを怠りがちなんです。
最近は洗い物をするときに使ってる洗剤のせいで
特に爪の横あたりが荒れ荒れガサガサ。
界面活性剤が高く配合されているものを使うとテキメン！
というわけで、自分に優しい
台所洗剤エコベール を入手しました。
モラタメさんから格安で。
今までもエコ洗剤は使っていたのですが、
このエコベールは香りもアロマでお肌にも優しい
パッケージもナチュラルでおしゃれ。
アレルギー原因の科学物質が使われていないのに、
石油系科学合成洗剤の洗剤と同じ程の洗浄力があるらしい。
同じくエコベールのハンドソープ
本来の用途とは違うだろうけど、
台ふきんを洗うのに使ってます。
ふきん洗いの洗剤って素敵なのないんですよね。
あっても固形のどーんとしたものとか。
こちらも手肌に優しい弱酸性。
ほのかに香るシトラスのアロマがいい感じ～♪
実はエコベールさんの商品
結構前から愛用してるのだ。
ちょっとした汚れをしゅしゅっと大活躍ﾃﾞｽ♪
天然由来の植物とミネラルだけで
洗浄後の排水は１週間後にほぼ1
でここママに勧められてはじめてみました。
もらえる・ためせる サイト モラタメ さん
新商品を小額で試せたり、貰えたりするので
買おうと思ってた商品があると、お店で買うより
安く手に入ったりするので、お得かも？
以前戴いたのがきっかけで
大好きになった半田素麺。
独特のコシの強さがある変わった感じの素麺。
偶然冷蔵庫の奥で眠ってたものを発見した
1年前のものを食べたところ、
なんか、うまーい！
後で知ったけど、わざわざ数年寝かせて熟成したものを
古素麺といって珍重されているそうな。
厳重管理下ではないけれども、
自家製古素麺仕込のためお取り寄せ♪
ここの半田素麺がすごく美味しいのです。
太さは３種類あって、菊・梅・月の順に太い。
うちは、一番太い月印を取り寄せてます。
梅印（中太）も食べたことあるけど、
月印の太さがお素麺とかひやむぎとは
違った美味しさが一番わかると思う。
一昨年仕込んだ古素麺の在庫が
もう底をつきそうなかんじ。。。。
もっと仕込んでおくべきだったわ！
徳島県美馬郡つるぎ町半田字小野１３５
ＴＥＬ 0883-64-2025
ネット通販してます。
ついでにこんなものもお取り寄せしちゃました♪
なんかこの状態でも美味しそうに見える（笑）
