今日のレッスンも引き続き「粉比べ」
Ｋさんとお嬢様お二人がいらしてくださいました(´∀｀*)
以前に行ったお子様レッスンでお会いしていて
２年ぶりでしょうか？？？
お姉さんになったお二人
今回はそれぞれ学校の自由研究と家庭科の宿題として
一生懸命パンを作ってくれました♪
３人でそれぞれ作ってしまうと大変な量になってしまうので
レシピの倍量で手分けして捏ねていただきました
お二人ともとってもお上手です♡
今回の粉比べに使用している粉はすべて国産のものだったのですが
「ポストハーベスト」についても触れたいということで
外国産の粉をお持ちいただきました☆
有機栽培の小麦です
わたしも使うのが初めてだったので
水分量は様子をみて調整させていただきました
焼き上がりのパンを味見させていただいたのですが
国産とは明らかに違うのですが美味しい粉だと思います
捏ねているときも食べるときも
なんとなくレーズンのような香りがしていました（´∀｀）
さすが育ち盛りのお子様たち
パクパクっとたくさんお召し上がりいただきました♪
感想も今までとは少し違った感じで
すごく繊細なところまで感じ取っていただけたようです
これから今日のことをまとめないといけないので
大変だと思いますが頑張ってくださいね～ヽ(´▽｀)/
台風が近づいているので
お天気心配でしたが雨に降られなくて良かったです
親子でのご参加ありがとうございました！
またお嬢様たちにお会いできるのを楽しみにしていますね！
お疲れ様でした(*^ー^)ノ
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こちらもお読みください(追記有り)