というお店を知り合いが銀座にオープンすることに。
同じくアルコール業界のOB、大先輩。
でも、大先輩は銀座の仕事が長くて顔が効くこと、スピリッツに詳しい以外は、ちょっと....（笑）。料理できない、ワイン知らない....。でも、店名はWine&Dine あぶら屋！大丈夫なんですか？
で、まずは腕利きケータリングチームTABLESKAPEを紹介、2ヶ月にわたるヒアリングや試食でお酒を飲める良いメニューがまとまり始めてます。ビールは当然でしょう、アウグスビール。ワインリストも全体の構成をお手伝い。そこへいろんなOBが集まり始めて、よってたかって手伝う、協賛する、ついでに物を売りつける（！）という構図（笑）。
昨日、ビールサーバーをようやく設置。12月4日オープン。
飲食店一年生のがんばりに乞うご期待！
Wine&Dine あぶら屋
〒104-0061
東京都中央区銀座7-2-14
第26ポールスタービル2F
Tel&Fax:03-3571-9099