空冷式ビールサーバー | アウグスビアクラブ ビール屋のブカツ

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毎日がビール日和!六本木けやき坂上、アウグスビアクラブからウマイ話お届けします。

といいます。

アウグスビールのような、酵母が全て生きている無ろ過のプレミアムブランドをより良くサービスするために、樽ごと冷蔵庫で冷やして酵母の極端な活性を遅らせおいしいビールを楽しんでもらうためのビールサーバー。

最近では加熱処理やフィルターにかけた酵母のいないビールが主流だから、あまりどこでも見かけるものではないですねぇ。

クオリティーコントロールの方法はこれ1つでは決してないけれど、置く場所さえあればなかなかいい仕事しますよ!

というわけで、オフィスのビールサーバーはご覧のとおり!

空冷ビールサーバー

中はこんな感じ!