空冷式ビールサーバーといいます。アウグスビールのような、酵母が全て生きている無ろ過のプレミアムブランドをより良くサービスするために、樽ごと冷蔵庫で冷やして酵母の極端な活性を遅らせおいしいビールを楽しんでもらうためのビールサーバー。最近では加熱処理やフィルターにかけた酵母のいないビールが主流だから、あまりどこでも見かけるものではないですねぇ。クオリティーコントロールの方法はこれ1つでは決してないけれど、置く場所さえあればなかなかいい仕事しますよ!というわけで、オフィスのビールサーバーはご覧のとおり!