今日は雨の中、お二人の参加をいただきました!
私が大学時代からご縁をいただいているEさん
タイでホームスティプログラムを通じてお会いしたK先生
久しぶりの再会なのに、お互いそんなこと一切感じず、本当に楽しい時間を過ごすことができました
私はこうしたお料理の集いが大好きです。いっぱいお話をしたい友達や家族と、作業をしながら、ご飯が炊けるまでの間や、ケーキが焼けるまでの間を有効活用しておしゃべりし、気がついたらランチができている
その間に、私がこれまで学んできたことや、今持ちうる情報をお届けし、それが少しでも大事な友達や家族のためになれば…。
こんなHappyな時間の過ごし方ってないなぁと今日もあらためて思いました
今日のレシピは予告通り
・大根ときのこのカレー煮
・餅とチーズの春巻き（実際はピーマンとベーコンも入っています）
・蒸しキャベツ（カレー煮を作る際の蒸気で、キャベツを蒸しました）
カボチャのチーズケーキは写真を撮影し忘れてしまいました
今日はそれぞれ旦那さんの健康のこと、自分自身の健康のこと、そして未来の赤ちゃんの健康のことなど、沢山情報を共有したり、今日本で生活するにあたって感じることについて思いっきり語り合ったりと、本当に感謝の午後でした。
それぞれアフガニスタンやタイでの海外滞在を経て日本に戻ってきた私達。働く業界も全く違うので、新鮮な情報ばかりでなんとも刺激的でした。
働いているとどうしても時間に限りがでたり、ゼロから料理を学ぶとなると気合いと時間とお金が必要だったり。。。今さらこんなこと聞けないかなぁということも、このNoストレスCookingでは丁寧にお伝えするようにしています。
というのも、私自身が本当にそうした事前知識がなく、そこを丁寧に教えてもらったことで本当に助かったから
第三弾は新しいレシピで開催予定です。
また日程などが確定し次第、UPさせていただきます