結婚するまでの私の生活・・・。
それは今思うと本当に恐ろしい日々でした・・・。
大好きなパンとドリンクを買って自分の席へ。
そこで簡単な朝食をとりながら、作業開始。
ランチタイムは社食か近くのレストランへ。
夜は先輩や仲間、友達と一緒にほぼ外食・・・
あってはならない栄養不足な状態。
その結果、自分の身体に起こったことは当然の結果でした。
結婚をきっかけに、結婚祝いでいただいたお鍋のセット。
モノは良い。だけど使う人の準備が整っていなければ、結局のところ宝の持ち腐れ
それがタイ・バンコクへの駐在生活をすることが決まり、主人が半年ほど先に現地入りしたことをきっかけに、お料理が大好きな義理の両親との同居生活が始まり、料理研究家の妹からのサポートもあって、「鍋」というツールを、しっかりと使いこなすことができるようになりました
そして今では、1時間もあれば数品をぱぱっと作れるようにまでパワーアップ
私が作るお料理は、見た目が超繊細とか、超豪華といったものではないかもしれません。でも素材が持つ本来の味をしっかりと引き出し、毎日食べても飽きない、シンプルなものが多いです。
短時間で、ヘルシーかつ美味しいものが作れたら、「今日の御飯はどうしよう?」「あぁぁぁなんだかお料理って面倒だなぁ」というストレスからは解放されますよね
私自身がそうであったように、お料理を作ることのストレスから多くの方を解放できるように、自宅にて簡単Cookingの集いを開催することにしました
その第一弾の御案内です。
日時：4月25日（水）午前11時～14時
場所：田園都市線 宮前平駅徒歩10分
参加費：1000円
定員：3名
メニュー：
・肉団子の菜の花蒸し
・きのこと大根のカレー煮
・かぼちゃのチーズケーキ
お子様連れも歓迎ですので、ぜひ気軽にご参加ください
【申込み】
本ブログよりメッセージにて参加希望の旨お知らせいただけますと幸いです。
下記は参考までに以前作ったお料理の写真です。
・チョコレートケーキ
・トマト&ジャガイモのポタージュスープ
・レンコンとブロッコリーの炒め物
・紅茶鶏
・梅御飯
いずれも美味でした
