大変尊敬する女性の一人、Harunaさんがモデレーターを務められるイベント。
Marimo5というライフワークを見つけた私にとって「食の仕事で食べていく」というのはとっても重要なテーマです。はりきって学んできたいと思います。
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フードアートってなに？食のデザインで生きていくってどういうこと？
生きる為に欠かせない「食」の仕事について考えるトークイベント。食とアートのケータリングで第一線で活躍する小桧山さんと、食とアートを本のコレクションから語る森岡さん、そしてネクストキッチン中山のトークセッション
です。
18:00から19:00まで山フーズによる食を全身で体感できる空間や仕掛け、料理をお楽しみいただき、その後トークセッションが行われます。フードアート成り立ちから、それで生きていくにはどうしたらいいのかまでカバーするトークセッションです。お誘い合わせの上、お出かけください！
ゲスト：
小桧山聡子（山フーズ主宰）
森岡祥倫（フード＆アートブックコレクター）
モデレーター：中山晴奈（ネクストキッチン）
2012年1月19日（木）18:00 - 21:00
料金 2,000円（フード＋ドリンク付）
定員限定 30名 ＊1月16日（月）までにお申込みください
お申込方法：
としまアートステーション構想事務局
詳細・お申し込みはこちらよりお願いします
→ http://www.toshima-as.jp/events/eat2.html
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