暑くて食欲が無い時コレを食べると意外に食べれちゃう♪
実家に居た時から夏は必ず食べてます！
作り方は簡単で、空き瓶に一口サイズに切ったしょうがorニンニクを入れてしょうゆをなみなみと注ぎます。
だいたい10日位で完成！！
ジャムなどの空き瓶に入れてまふ。
一口サイズのしょうが。
スライスして漬けたニンニク。
どっちも漬かりが浅いと辛くて食べれません
お茶漬けに乗せても良し、炊きたてご飯と食べても良し、野菜炒めに使っても良し。
醤油の部分は料理の隠し味に使います♪
冷奴にかけたり
谷中生姜は初夏から真夏までしか収穫されないので沢山漬けておくのをお勧めしまっす！
万能漬物お試しあれ～
iPhoneからの投稿