明日は土曜日ランチです

４名様までご案内出来ます。

予定通りかぼちゃのニョッキつくりました😚

ニョッキは練らない事が重要

小麦粉は合わせる程度

成形中に小麦粉は混ぜ合うので大丈夫

口の中に入れてホロホロと溶けるのが本場のニョッキ。　すいとんみたいなのは‥‥😣

完成👍

本当は明日の手打ちに入れたかったのですが、明日のご予約の方が手打ちロングパスタが良いとの事で、ディナーで無くならなければ来週の土曜日ランチで入れようと思います✨