仕込み直し

フュメ

昨日　ほぼ床に飲まれてしまいましたからね(-_-#)
まぁ　自分の不注意ですが‥…

魚介系のパスタを作る時、素材によっては旨味が足りない時が有るんです。素材によっては旨味の持ち具合が違いますからね…その時旨味を補うのに欠かせないんです♪

今日はランチ＆ディナーとも開店ラッシュ！

ありがとうございました♪

ディナーは久々に満席でした(^^)

祝日前ですからね。予想はしていたので中々上手く料理のご提供ができたかと♪

明日はランチが忙しいそうです。
さて、頑張っていきますか～！