今日は久しぶりにキムチを作りました
これはとっても簡単なので、キムチ好きな方は試してみてください。
市販で買うキムチは、添加物がたくさん含まれているので
お家で作るキムチが安心で美味しい
匂いが気になる方は、手袋をつけて作ってもいいかもね！
私は断然、素手で行いますが
自分の手についている菌で、美味しいキムチが作れている気がします！へへ
【材料】
白菜 1/4
韓国の唐辛子パウダー お好みの辛さ
りんご 1/2
お塩
桜エビ
玉ねぎ 1/2
ガーリック ３〜５片
＊にんじん
＊ねぎ
この２つはオプションです
＊ビーガンの方は、桜エビを抜いて作ってください
【手順】
①白菜を食べやすい大きさにカットし、塩をふる。
(15分以上置いておく)
②玉ねぎ、りんご、ガーリックをフードプロセッサーで細かくする。
③白菜の水気を切る
④白菜と②、そして他の材料を混ぜる。
（にんじん、ネギを加える方は、短冊切りをし一緒に混ぜる）
⑤完成
その日のうちから食べてもよし！
数日寝かしてから食べてもよし！
ぜひ試してみてくさ〜い
最後までお読みいただき、ありがとうございます。