久々の投稿になりました！
もう2023年が始まり、1月も下旬になりますね〜！
投稿していなかった期間、色々考え直すことがあり、
葛藤、不安といった感情もたくさん味わいました。
しかしその反面、
楽しみ、ゆとりといった感情もありました。
いつも一定の状態を保っていることはなく、
常に揺れているのが人生。
なんて想ったり。
この揺れに逆らったりコントロールするのではなく、
いかに流れに任せ、そして自分で方向を作っていくか。
そんなことを感じました。
って、今日はこういう話ではなく
初めて「ポンデケージョ」を作ったのでその投稿をしたかったのです！笑
初めてタピオカ粉だけで作ったときは、
生地がトロトロで固まらなかったので
米粉のパンケーキミックスを混ぜたら上手く出来ました
チーズも削って入れたらとっても美味しかったです！
小腹がすいたときに丁度いいスナックですよ
【材料】
※全て目分量です
・タピオカ粉
・米粉のパンケーキミックス
・卵
・オリーブオイル
・ミルク（お好みのミルク）
・塩
・チーズ
【手順】
①オリーブオイルとミルクを沸騰手前まで温める
②卵をときそこへ粉と塩、チーズを混ぜる
③①を②に入れて、丸める
（ゆるければ粉を加える）
④焼く（オーブンが壊れているので、エアーフライヤーで代用しました。185°で11分）
⑤完成
試してみてね〜♡
最後までお読みいただき、ありがとうございます。