今日は新しいデザート作りです!
私自身チョコレートが好きで、ブラウニーは大好物![]()
しっとり系ブラウニーがお好みですが、
今回はどちらかというと、
ふわふわ系?が出来上がりました!笑
材料のご紹介です![]()
スイートポテト 1個
卵 1個
カカオパウダー 大さじ5
メープルシロップ 大さじ4
ベーキングパウダー ティースプーン1
ピーナッツバター 大さじ5
オプション(生地を少しゆるめる用)
オーツミルク 大さじ1
※メープルシロップの代わりにアガベや他の甘味料でもOK!
※ピーナッツバターも同様に、お好みのナッツバターでOK!
※オーツミルクも好きなミルクに変更OK!
【手順】
①オーブンを160°にプレヒートする
②スイートポテトを茹でる
(茹でる代わりに蒸したり、オーブンで焼いてもいい
)
オーブンで焼くときはココナッツオイルを表面に塗るのが、個人的に好きです。
③他の材料を入れて混ぜ、型に流し込む
④お好みでくるみや、チョコをトッピング。
160°で約40分焼いて、出来上がり![]()
ココナッツオイルを少し入れてみると、しっとりして私好みになると思ったのです!
翌日に食べたら、
出来立てを食べた時よりしっとりしていました![]()
お時間があるときに、試してみてね〜
