安納芋・・・。

種子島のサツマイモの種類の安納芋・・・・・。



先日、昔…昔・・・バーテンダー時代の先輩のお店へ・・・遅い遅い新年の挨拶へ、行きました・・・。



知り合って２３年位になります・・・。



色々と話していたら・・『安納芋って知っるか?』と・・・。


『んっ?芋がつくから芋でしょ?』



『旨いから、食わしてやろうかと・・・・思ったが・・・芋がつくから芋だとぉ～っ！！！』



と・・怒ってましたが・・・『まぁ・・・相変わらずだなぁ(笑)』



ただ・・・気持ちはとっても嬉しいのですが・・・『朝の４時過ぎに食べれない・・・』と・・。
伝えると・・・。



『帰って家で食え！』といただきました。


蒸すと中の色がオレンジになるんだ・・・と。


めちゃくちゃ甘くてほっくほくで旨いぞぉ～っと！！



サツマイモというと、徳島の鳴門金時！！って頭に浮かびましたが・・。



この、安納芋もまぁ旨い！！


蒸すと中の色がオレンジです！！！食べると、ほっくほくで・・大きさはあまり大きくはないのだけど・・・甘くて甘くて
美味しかっです！！！



井田っち・・・ごちそうさまでした！！

ありがとう！！！