弾力のあるスピルリナパスタが気に入りました♪

今日は、前から気になっていた、「スピルリナ」というスーパーフードのパスタを使って、

「ズッキーニ・ナス・玉ねぎ・トマト・シーチキンのパスタ」

を作ってみました。

＜材料＞

ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、トマト、

シーチキン

にんにく、鷹の目

塩、胡椒、オリーブオイル

スピルリナパスタ

このスピルリナパスタを見た瞬間、ニラかと思ってしまいました😄

＜手順＞

①野菜を一口サイズの大きさに切る

②鍋でパスタ用のお湯を沸かす

③フライパンに、みじん切りにしたにんにく、細かく潰した鷹の目、オリーブオイルを入れ、にんにくの香りがするまで火を通す

④③に玉ねぎを入れしばらく炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、ズッキーニ、ナスも入れてさらに炒める

⑤②の鍋のお湯が沸騰したら、スピルリナパスタを入れて、３分ほど茹でる

⑥④の野菜が炒まったら、トマトとシーチキンを入れて、炒める

⑦⑤に茹で上がったパスタ、塩、胡椒を入れて弱火で炒める

★ポイント

スピルリナパスタには、すでに塩分がたくさん含まれているので、茹でる際に塩を加える必要はありません。また、他の野菜ととも炒める時にも、少量の塩で十分でした。

はじめていただいたスピルリナパスタ。

弾力があって、とても満足できました。

また、すでにスピルリナパスタに塩分がしっかり含まれていたため、しっかりした味に仕上がりました♪

調味料は、塩、胡椒だけでしたが、かなりおいしかったです😄

豆知識

スピルリナは藻の一種で、60～70%ほどのタンパク質を含んでいます。

また、高濃度のビタミンB群、鉄分、30種類以上のミネラルも含まれています。

スピルリナパスタは、アマゾンで購入すると送料がかかりませんよ。