おはようございます🍀
なんか蒸し暑いですね
そんなわけで
昨晩は
サッパリしたものが食べたくて
サーモンマリネを作りました
材料
◉刺身用サーモン お好みの量
◉ディル お好みの量
今回はルッコラを使用
◉玉ねぎ 1/2くらい
◉アボカト １個
◉プチトマト 一人2〜3個
【マリネ液】作りやすい量
オリーブ油 大さじ2
ビネガー 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
粗挽きコショウ 適量
粒マスタード 小さじ1
塩 少々
作り方
1.玉ねぎはスライスして塩を少々振りかけて、冷蔵庫に10分分くらい置く
2.ディルかルッコラは細かく刻む
3.アボカトは食べやすい大きさにカット
4.プチトマトは半分にカット
5.サーモンも食べやすい大きさにカット
6.ボールに1〜5を入れ
よく混ぜたマリネ液も入れて混ぜる
簡単で美味しいですよ
彩りもきれいで
食欲もそそります
今日のアクセサリー
スワロフスキーのネックレス
眩い輝き✨
