有機栽培。More Organicへ。軌跡。

山形県庄内町。

風の町狩川の最上川河川敷に日本ハーブ研究先駆けの一人、

山澤清の有機栽培ハーブ畑が広がっています。

栽培面積ざっと約5万平方メートル。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

これは、東京ドームのグランドの面積に換算すると3.8個分にあたります。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

山澤の畑で目を引くのは、畑に打ち込まれた長いながい竹。

これは、猛禽類が羽根を休め、地上の獲物を見つけるための場所。

山澤の有機栽培ハーブ畑には、小さいけれど自然の生態系が息づき、

虫も、鳥も、雑草も人間も、自然の一員として暮らしています。

「山澤清」は農薬や化学肥料を一切使いません。

開墾以来、有機栽培が実践される山澤のハーブ畑は、

他の畑よりも柔らかく、しなやかな弾力が感じられます。

また、土の温度も他の畑よりも0.5～1度ほど温かく、自然の体温が生きています。

山澤は、理想の堆肥を鳩に求めました。

山澤は抗生物質やワクチンが残留する家畜の堆肥を嫌い、

薬物で汚染されない食用鳩の糞を堆肥として利用しています。

山澤の鳩はハーブを食べて育ち、その鳩の糞がハーブを育てる。

庄内に地域循環型有機栽培が育っています。

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「みんなの家庭の医学」ローズマリーの効能

２月２７日「ビートたけし」さんが司会を務める

「みんなの家庭の医学」という医学バラエティー番組で

「ある匂いを嗅ぐと脳が若返り認知症が予防できる」という内容が放送されていましたね。

嗅覚を刺激すると海馬の機能が回復するらしいです。

鳥取大学医学部の浦上克哉さんは３０年以上、

認知症の臨床と研究を続けるエキスパートです。

患者がアロマセラピーに使う天然精油を嗅いだところ、

症状が改善したという実験結果が出たため、

認知症治療に効果的であることを確信されたのだという。

そして浦上さんは脳の若返りが期待できる香りにたどりつきました。

日中はローズマリーとレモンをブレンドした活性化系のアロマオイル。

夜はラベンダーとオレンジをブレンドした沈静化系のアロマオイル。

この２種類のアロマの組み合わせが浦上さんが見出した

認知症予防に効果が期待できるという香りです。

利用条件は以下の通りだそうです。

［アロマの配合比率］
昼用：ローズマリー（２滴）＋レモン（１滴）
夜用：ラベンダー（２滴）＋オレンジ（１滴）

［使い方］
昼用アロマは午前中に２時間以上
夜用は就寝１時間前から２時間以上

［注意点］
化学合成ではなく天然の植物から抽出したものを使用する。

脳の若返り効果に期待ももちろんですが、アロマでリラックス

は精神的な安らぎを感じますね。