2020/09/03 今日のランチは麻婆マロニー！マロニーとはるさめの違いはるさめは緑豆が主原料で、マロニーはジャガイモでんぷんが主原料らしいですはるさめは700年前に中国から伝来したものでマロニーは50年前に国産化されたものらしいさて、勉強はこれくらいにしてランチです麻婆マロニーに挑戦しましたランチ時になるとドロドロになってるかな？ちゃんと原型をとどめてましたツルツル麺です美味しいですが、個人的には麻婆はるさめが好きかな〜御馳走様でしたデザートは茹で玉子です
