戸畑ちゃんぽん

日帰り出張で北九州、下関、筑豊と三か所

まわってきました

ランチは戸畑ちゃんぽんで有名な福龍です

黒猫が見てます

店内に入ると壁に藤井フミヤさんのサイン

が目立ちます

ちゃんぽん750円ちょっと高いです

10分くらい待ちました

戸畑ちゃんぽんの特徴は細くて色が濃くて

「ゆで麺」ではなく「蒸し麺」です

旧八幡製鐵所戸畑工場で働いていた労働者

に好まれたそうです

スープは豚骨で、にんにく臭が強いです

麺が細麺で喉への通りは悪いです

味は好みですが歴史あるちゃんぽんです

ラーメンと炒飯が気になりました

帰宅すると例の身体障害者の手続き書類が

届いてました

来週、有休で手続きしてきます