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こんにちは
ヒラメを二十数年振りに捌きました
骨までしゃぶります～
ヒラメはあまり廃棄部分が最初には
出ませんよね。
頭、内臓、骨の身も煮て食べます
ヒレとエラ、皮位が最初に廃棄部分ですね。
シンクは完全養生して捌きます
臭いがつかなくて良いですね！
