昨日の晩ご飯。メニューは? | 猫好き、シン・レオの鳥撮り&日記

昨日の晩ご飯。メニューは?

昨日は土曜日なので、晩ご飯は僕の担当でした。

メニューは、

猫好きエンジニアの呟きブログ

1.チキンのカレー風味焼き、

2、ふきの葉と厚揚げの炒め煮、

3、豚肉の生姜焼き。


1のチキンは、味の付いているものを買ってきて、

フライパンで焼いただけです。

でもちょっと味が薄かったので

カレー粉を追加しました。



2のふきの葉と厚揚げの炒め煮は、

洗ったふきの葉を茹でて、

2~3回ゆでこぼし、

冷水でさらしたら、

固く絞って、

細かく刻んで、

フライパンにごま油をひいて、強火で炒め、

一口大に切った厚揚げを足して、

麺つゆで味付け。

中火でしばらく炒めて、味がついたら、

白ゴマ(無かったので実際は黒ゴマですが…)を投入して

完成です!



3の豚肉の生姜焼きは、

豚肉ともやしと玉ねぎを

すりおろした生姜と醤油で炒めただけです。

シンプル イズ ベストですね!