・・・と言っても、ネット関連の話じゃないです。。
先週、満足のいかなかったバターロールに再挑戦しました！
今日のレシピは、ネットから拾ってきた配合に比べて、
上白糖２倍、牛乳１．３倍、卵黄１．３倍、バター１．１倍と、かなぁりリッチな配合。
やっぱバターロールのうま味は甘味だと勝手に思っているので、
上白糖だけはしっかし増量し、後はテキトーです。
粉以外の副原料が多いので、なかなか生地がまとまらず、
四苦八苦した末にできあがったのがコレ↓
で、先週よりかなり生地に気を遣いながら、焼き上げ。。
味は・・・・・ええ感じです！
皮も厚くなく、全体的にふわふわしっとり。
見た目はフツーですが、嫁さんと娘が絶賛（ややオーバーですが）してくれたので、もう十分です
（今度めちゃめちゃ気が向いたら作ろうっと）
さて、もう一つのリベンジ・・・
今朝も雪が積もっていたので、中途半端で終わった滑り台。
家族４人の共同作品（ボウズはスコップ突き刺してばっかでしたが。。。）
そこら中の雪かき集めてきたので、家の裏の畑がところどころハゲハゲです
それとは別にパパがパン作りに勤しんでいる頃に姉弟は、、、
鎌倉作り
頭部しか入りません。。