オープンテラス

スタッフの古林さんのお友達が、大阪からわざわざ来てくれました。
庭を気に入ってくれたみたいで、
ゆったり過ごしてもらいました。

庭の片隅でパシャリ

京都まで

大好きな京都まで行ってきました。
視察です。

パッケージ関連の展示会に行ってました。
そして辿り着いたのが、カステラ屋さん、なんとも京都らしい佇まいの趣きのある店構えでした。

試作

夏に向けてゼリーのデコレーションケーキを作ってみました。
今までは、普通のデコレーションケーキの形だったけど、今回のは、エンゼルケーキ型を使って、真ん中も生クリームとフルーツでドレスアップ。

花のようなイメージでとっても
可愛いく仕上がってます。
卵を使ってないのが、ポイントです。