銀座うかい亭さん
やっと予約が取れ行って参りました。去年は予約取れず一年越しです。
ドクターＸで見てた憧れのあれです。
えー確か佐々木さんのトマトと鮎とさざえの前菜
立派なアスパラと生ハムサラダ
舌平目のムニエル
塩胡椒して片栗粉つけて焼いて焼き上がりでバター
白ワイン入れて蓋して
忘れちゃったら又来て覚えて行ってください（笑）
チーズとパセリかけて出来上がり
ビシソワーズ
山椒のつぶとせりのステーキ
やっぱり山椒美味しい
カレーライス
デザートで席を移動
チーズスフレ
硬めのプリン
カラメル美味しい
とにかく贅沢な時間を楽しみました。
店員さんもみんな優しくて
トイレも1人1人案内してくれました。
20年くらい前つきみ野店に行ったけど
その時よりも銀座店はエンタメ感があったなぁ
楽しく過ごせました。お腹いっぱい
