ホアンキエム湖から旧市街へと歩いて移動。やって来たのはダックキムという お店。店の看板によると 1966年創業。ミシュラン 1つ星を獲得したらしい。


時刻は 16:50、路上に並べられた席を陣取る。


メニューはコンボ ブンチャー VA ネムクアベー(ブンチャー&春巻✕2・120,000VND)、ブンチャー(70,000VND)、ブンネムクアベー(ブン&春巻✕3・80,000VND)、ネムクアベー(25,000VND)、ハノイビール(20,000VND)、ソフトドリンク(コカコーラ、ペプシ、セブンアップ…・各 15,000VND)、ミネラルウォーター(10,000VND)


ピクルド ドラゴンプラム・アプリコットジュース(各 25,000VND)


オーダーから 3分ほどでコンボが着丼皿。


お米で作った麺=ブンを…


炭火焼きの豚肉と肉団子が入ったスープに浸けて頂きます。


卓上の唐辛子やライムを足してみたり。


ネムクアベー=蟹入り揚げ春巻と伴に。



パクチーなどの付け合わせ?野菜が まだ半分位残っているのに、お店の方が山盛りで追加してくれました。ブンも量が多くて食べきれません。ただ肉の入った甘いスープは美味くて満足度の高い食事になりました。ごちそうさまでした!


さて今回の宿は旧市街にあるハノイ ファンタシー ホテル。グーグルマップで住所(78b Hang Non Street)から調べるとダックキムの すぐ近くの場所が表示されたんだけど、その場へ行ってみると それらしき宿は無し。ただ通りの至る所に番地が書かれていて、それを辿っていくと無事に到着出来ました。料金は 2泊で 612,000VND≒3,689JPY。アゴダから 2023年10月26日(木)に予約。








テレビや冷蔵庫はあるし、シャワーの お湯もストレス無く使えた。宿のスタッフはフレンドリーだし値段を考えると何の問題も無い部屋でした。