一年でもっとも寒い季節が来ているファームです
１月中旬から２月中旬にかけて気温が一番下がりますね
朝は－７，８℃というところでしょうか
寒さが身にしみます。
しかし今年は雪は少ないですね。
ある意味ありがたいです。
ファームからの冬の景色はいろんな表情あり、きれいですね
AM６：３０ 日の出前
AM１０：００ 快晴の空
PM２：００ 雲が出て、雪が舞ったり
PM５：００ 強烈な西日が
山の雄大な季節を感じながら、ぼちぼちと
ファーム一堂やっております。
この時期は充電期間。
いろんなことを見直しながら春に備える大切
な時間ですね
寒さのおかげで（笑）身体がこわばることによって、
人も立ち止まる良いきっかけになるような気がします。
季節を楽しんでいきましょう
２０１４年、馬年、スタートしました
本日１月４日は暖かくて、快晴です
１２月は３１日まで仕事をみっちりと行い（笑）
１月は１，２，３，と正月気分を少し味わえました
今日は本格的な仕事の始まりです
今年はどんな年になるでしょうか？
あっという間に過ぎるとは思いますが、何か目標を
持って日々過ごしたいですね
仕事に関しても、TPP問題、消費税の増税、さまざまなことが
待っている２０１４年です。
農業、養豚業に関わらず、どんな仕事にしても「臨機応変」が
必要な時代だと思います。
先のことはわからない時代です、その場その場で考えて実行
する、そんなことの積み重ねが先に繋がって行きますね
自分のことを信じて素直に行動したいと思います。
これから本格的な寒い冬、風邪など体調には気を付けて
エンジンを上げて行きましょう
※チャスケにも目標はあるのでしょうか？
それこそ臨機応変かも？ですね（笑）
もう１２月が終わろうとしています・・
あっという間すぎてビックリ
お歳暮やらなんやらで忙しかったですね
ありがたいお話です
今日のオアシスオーガニックファーマーズ朝市もすごい
賑わいでした。
今年もあと３日
最後まで忙しそうです
年末に「あんしん豚」でいろんな家族が盛り上がっていると思うと、
うれしい限りです
今年は走り続けて、
来年ゆっくり休みたいと思います・・
良いお年を
※黒川イルミネーション
結構すごいです
１１月もあっという間に過ぎ、１２月に入ってしまいました
なんだかんだで忙しく過ぎ去っていきます
１１月の最後のイベント
とれったひろばの収穫祭の様子です
研修生中村君も２年目のイベントということで
すっかり慣れていました
スペアリブのさっぱり煮、量り売りしました
午後一時には完売。
大好評でした
あんしん豚スペアリブ、少しは定着してきたみたいです。
１２月を迎えて、お歳暮のシーズンとなっています。
贈る方の気持ちに、ファームの真心を添えて、
大切に発送していきます
毎年いろんなことが起こりすぎる世の中ですが、
１２月の暮れくらいは、毎年同じように過ごせると
幸せですね
これから本格的に寒くなる季節です、体調には気を
つけて頑張っていきましょう
日曜日はあんしん豚を使って頂いている、
「大豊軒」さんのイベントに出てきました
お店の前でお肉の販売もしたのですが、
それと一緒に、その場で食べられる
「サムギョプサル」も作って見ました
提案は「和ごころ農園」伊藤君。
あんしん豚を炭火で焼き、それにニンニク、
ベビーリーフ、にんじんをはさみ、最後にサンチュで
包みます。
コチュジャンも和ごころさん自家製。
これが・・・・・
絶品です
本当においし過ぎました
楽しい一日でした
これからもよろしくお願いします
