くま仕込み

くま仕込み

気仙沼のカツオ。
とーっても良い色です。
皮目をさっと炙って、こだわりの塩をパラパラかけて頂きます。

既に明日はご予約で満席となってます。
ぜひ今日のお越しをお待ちしてます。

くま