ミックスジャム

庭のレモン🍋

皮を剥いて

皮を3回ゆでこぼし

中身を出して

皮と一緒に煮て

🍋レモンジャムを作る予定でしたが、、

煮詰め過ぎて固くなってしまったので

冷凍してあったブルーベリーとラズベリーを足して

ミックスジャムにしました。

さっそく、ヨーグルトと一緒に試食。

ベリーを足して正解。味は、良いのだけど、🍋レモンの皮がけっこう固い。 もっと茹でたほうが良かったかも

 次回への反省点です

焼売は美味しくできました

今回は、肉を少なくするため、玉ねぎ、長ネギ、生姜の他に筍と椎茸もいれました。