みなさまこんにちは♪
今日はお家でお料理を作りました
いくつか作ったけれど、ひとつづつ日にちをかけてゆっくりあげていくので、
おいしそ～♪って思ったら是非作ってみてください
今日の紹介は、ごぼうの香りが部屋中漂う、
本当に美味しい炊き込みご飯を紹介いたします。
それでは材料から行ってみましょう。
お米3合に対する材料です。
牛肉・・・200ｇ
ごぼう・・・1本
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
醤油・・・大さじ・・・4
砂糖・・・大さじ2
水（煮込み用の）・・・100ｃｃ
作り方
1：ごぼうをささがきにする。
2：牛肉を5ｃｍ幅に切る。
3：フライパンを熱して牛肉の色が変わるまで炒める。
（このときテフロン加工のフライパン以外ならばオリーブオイルで炒めて下さい）
4：3に水を切ったごぼうを入れて3分炒める。
5：酒、みりん、醤油、砂糖、水を加え3分ほど中火でぐつぐつ煮込んでください。
6：洗ったお米に先に煮汁だけこしながら入れます。
7：普通にご飯を炊く分量のところまで水を足して30分くらい置いたらスイッチon！
じゃーーーーーーーーーん
香ばしいおこげもしっかり出来ます！！
それに炊き上がるまで、香りが部屋に充満して、
たき上がりがとっても待ち遠しい
味はね、うんとね、
すき焼きの後にやる『おじや』の味です。
お好みで卵を落として卵ご飯で食べてもGOOD！
それにごぼうの繊維がおなかのお掃除もしてくれるし
美味しくて健康的です！
野菜嫌いな方も、自然と、美味しく食べられるこのレシピ。
是非皆様も炊き炊きされてみてはいかがでしょうか？
久々で緊張気味ですが、
ヘルシーレシピ、ご紹介させていただきました。
今後のレシピとしてはバレンタインも近いので
スイーツなども紹介していきます。
今日はホイルの変わりにクックパーを使った
レンジ蒸しを作りましたが、これは後日紹介します。
あと研修で撮った写真はまた改めてまとめてすこしづつ出していきます。
それではまたねん♪
これからもどうぞよろしくお願いいたします◎