巨大タケノコ

長さ45㎝もあるタケノコをいただきましたが、

とても鍋に入りません

この際出来るだけ小さくする為に皮をむき、半分にして釜で灰汁ぬきしました

コヌカを入れて一時間ほど茹でる

そのまま冷めるまで釜に入れたままにしておく

食べられるのは明日になるけどタケノコご飯やタケノコ煮物、色々美味しそう😍