立て続けに作ってた焼粉系がなくなったので

また久々にパンを作りました。

次作るパンはもう決まっていたのです。

先日美味しいジャムをいただきました。

焼いたパンに塗って食べたとある日。

果肉のごろごろ感と

ほんのり香るシナモンの香りにノックアウト。

ちょっと、待てこのまま食べるのもったいない。

すぐさま蓋をして冷蔵庫へ。

それからしばし数日。

冷蔵庫から出して常温に。

基本の生地をホムベでこねこね。

なんとか押し広げ

ジャム一瓶贅沢に塗り広げる。

くるっくるっとこれまたなんとか巻く。

雰囲気でパウンド型に詰めてみる。

成型発酵も済みいざオーブンへ。

フワフワに焼けました。

切ってみた。

なんとなーくぐるっと雰囲気出ました。

シナモンとリンごの甘さがぷーんと香る

優しい感じのパンでした☆

果肉ごろごろのプレザーブジャム本当に美味しい。

私はシナモンも大好きなのでとっても美味しくいただきました(^-^)

急に気温があがったりのこの頃です。しかし風も強く。

この冬は暖かいこの地で過ごし

嬉しいことに喘息の発作が全く出ることがなかったのです。

薬もいらないしで凄く嬉しかった！

気持ちも上がるし。その分。

そう余裕をかましていました。

ら数日前からでましたーめまいグルグル。

吐くほどじゃないので平気なのですが

1人地味に苦しんでました。

ようやく楽になってきた今日。

今朝快晴だった青空が

またもや一瞬にしてどんより曇りソラの今。

どうやらこの早変わりのお天気が苦手のようです。

今日この頃の耳石の弱さに実は原因があります。

自分でどうしてまたこの症状が出たのか…。

一旦切ります。

atu

iPhoneからの投稿

シナモンの香り〜