お友達親子がお家にきてくれました(^-^)

パンを焼いてお野菜鉄鍋で蒸焼きしましょ。

軽くランチをしましょとお招きしたはいいが

パンの2次発酵で温度をとてつもなく上げてしまい

過発酵状態でも～生地がいうことを聞きません(>_<)

粉を足し足し、こねてこねて、無理やり仕切り直す。

だいぶ生地に負担かけてしまいました。

ごめんなさいでいっぱいです。

なんとか成型して、オーブンにインッ！

おぼっちゃまに喜んでもらいたく

わたくしあのキャラを試みました。。。

輪郭大失敗。だいぶお痩せになられたアンパンマン、いや

これは、ぱんパンマンである。

しかしおぼっちゃまは優しきお方で、

ガシッとつかんで

はむはむとにっこり笑顔で食べてくれました(^-^)

ウレシイナ♪

もっと上手に作れるようになりたいな。

お野菜の蒸焼きは、想像以上に全部味が濃い仕上がり！

どれもこれも基本皮ごと入れてみた。

油を使わないからか

次々パクパクあっという間にペロリ。

お野菜のエグミやアク感がどっかに消える感覚です。

なんだか、凄い簡単ながら深～い味だったので

じゃあ夜ご飯も。と思い

今また、蒸焼きしてます。

もちろん明日の分も。

シリコンスチーマーばかり使っていたけれど

火の入りかたが断然ちがうなぁ。

覚めてもパサつき感がゼロでした。

特に表面の。

しっとりホクホクどこまでも。

レパートリー増えますように。

atu

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