皆様こんにちは昨日は、楽しみにしていたパン教室。。。
またまた頭が混乱してます余裕でキャパを超えているので
頭の中を少し整理してからアップしたいと思います。その前に
今日は久しぶりに焼いたカンパーニュ@酒種。種継ぎしたくて
焼きました。生地を仕込んでから気付いたこと。。。バヌトン!
トラコミュ 手作りおやつとパン
カスタードクリーム入りレモンヨーグルト蒸しパン*カスタード、炊くよりも
簡単だけど、あのカスタードは、美味しいのかなぁ~?気になる!
新居だぁ~!でもタバチェールもシャンピニオンも焼いてるし
気分的にカンパーニュな気分だったので100均のザルで焼き
ました。まぁ~バヌトンがあってもザルカンパを焼いてたから
いつもと変わらないかっクープはザルの模様が判りにくく
なるように一枚だけ葉っぱを描いて、あとはガレット・デ・ロワ
の復習?練習?で周りは太陽のクープにしてみたけど焼けた
ら太陽じゃなくなったエッジも少し開いてくれたけど生地が
若干、ダレ気味だからパンチもう少しシッカリすれば良かった
トラコミュ *手作りパンのある暮らし*
ホップ種×名月でパンケーキ!あの気泡がたまらない( *´艸`)
かなぁ~?味は酒種の甘みもあって美味しかったけど、あと
少しだけ高さが欲しかったかなぁ~クラム写真、撮るのを
忘れてしまったので、半分にカットした朝食の小さな画像しか
ないですが。。。しかも若干ピンボケしてるしなので
誤魔化しですが、最近ハマってるブルックリンジャーサラダを
アップしちゃいますちょうど今日の【あさイチ】でも、この
ジャーサラダの特集さっきやってましたよねぇ~。この日は、
底にカリフラワー、いんげん、コーン、紫キャベツを乗せたら
レタスを入れるスペースが無くなってしまい、無理やり入れて
みました。同じジャーサラダを2瓶、作って。。。作った翌朝
トラコミュ サラダレシピ |
おもてなし☆レインボーサラダ*めっちゃ綺麗なサラダ!参考になります♪
食べたのと翌々日食べたのとでは、翌々日の方が味が更に
入って美味しかったけど、カリフラワーの色があまり美しくない
から…その中間くらいのが一番綺麗で美味しいのかもね
昨日の夕方も作っていますが、作る時に色を考えながら作る
から、ちょっと重ねていくのが面倒だけどナカナカ楽しい~!
旦那様も最近ハマってくれてるみたいで「今日のは、何?」と
聞いてくれるので、キャベツの千切りサラダよりは体にイイし
いい効果になったかなぁ~。あとは何日続くかだけどねぇ~
ひよこ豆のインドカレー*クミン入りのカレーだぁ~!香りが良さそう♡
お餅に飽きたら…カレーもちーズグラタン はいかがですか?
恵方巻きにいかが?キンパ あとお二人でつくレポ10名様♡
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本当は、このバヌトンで
焼きたかったんですがね…
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仕込みました(^ω^;)
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被せも欲しいけど高いので
大きめのボウルを被せてます♪
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