皆様こんにちは
昨日は、月曜から夜更かしを見てたので
少々寝不足
でも深夜番組は好きなので慣れてるけどねっ。
今夜は、深夜からゴールデンに移ったマツコの世界だよぉ～
今日はチーズ特集みたいですね。あんまりチーズは得意じゃ
ないけど、面白そうだから見てみよう。そして今日のパンは…
チーズを乗せたら、もっと良かったかもぉ～。。。というパン。
包みカレーチーズベーグル！なんて斬新なベーグル♪
インスタで仲良くさせてもらってる人が、ベーグルエピを焼い
ていて、美味しそうだし…どんな感じになるんだろうと作って
みたかったので挑戦してみました。旦那様が大好きな魚肉
ソーセージを使ってエピ成形をして、生地を最終発酵させる
までは、そこそこイイ感じだったのですが…最後に試練が！
栗のテリーヌがめちゃくちゃ美味しそう！しかもレシピまで♡
それはケトリング。。。いつもフライパンでケトリングしてるの
ですが…生地を入れたまでは良かったけど､取り出せなくて
早くしないと茹で過ぎてしまうぅ～！それにアタフタしてる間
ガスの調整が出来なくて、ボコボコ煮えて来てるし。。。
大変、大変！とか言いながら写真撮ってるけどね
急いで
小さな まな板をフライパンに潜り込ませて、なんとか天板に
移動させて焼くことができたけど…１つ、１つ生地をケトリング
するのは、いつものことだけど…天板に移すのが大変だった
ので、オーブンに入れるまで時間が掛かってしまい巨大化！
マロンペーストのシフォン！こちらもマロンだぁ～ヽ(´∀｀)ﾉ
ブクブクになったベーグルエピが焼き上がっちゃいました
でも旦那様的には１本食べて、ちょうどいいサイズだったけど
味は…魚肉ソーセージは魚肉ソーセージで食べた方がイイ
って。。。美味しくないわけじゃないけど､単品で食べたいのと
エピなら、ベーコンとかウィンナーがイイらしい
もっと肉肉
しいのが良かったってことね
機会があったら、また焼いて
みよう。私的には、普通に全然アリだったんだけどなぁ～
柿トマリンゴドレッシング☆器とかレシピも凄く参考になる♡
これから勉強したいと思い新しいランキングにも参加して
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