皆様こんにちは
今日は、梅田で職場のバイト君が俳優
志望の子が居るのですが、皆で舞台観賞に行ってきます。
その後で、職場で誕生日の子が居るので誕生会。バタバタ
一日が過ぎて、あっと言う間に三連休が終わってしまいそう
今日は、先月のロティ・オランのレッスンの復習で作ってた
トヨ型のパンがめっちゃ美味しそう(ﾉ´▽｀)ﾉ
紅茶の食パン＠Ｇレーズン酵母です。アップするの忘れて
たので今更ですが…本当は、この紅茶の食パンの生地の
丸め方の動画をアップしたかったのですが、ポチ率が低か
ったのでアップが漏れてたんですねぇ～。。。今日ポチッと
して戴けたら、アップしようかな。という訳で、復習したパン
レッスンした日が、私の誕生日で…お友達から呼び出しが
あったりで､行ったお店の中でパン生地をパンチしたり…
鶏カツサンドと白だしスープのランチ、写真加工がオシャレ～！
焼くまで、かなり面白い経過をたどったパンだったけど
ホワイトラインも綺麗に出てくれて、イイ感じに焼きあがって
大満足
スライスしてみると、しっとりフンワリなのが、よく
分かります。クラストの感じも好きな張りで自分好みのパン
に焼けたので、せっかくだし…そのままトーストせずに一口
心ウキウキ、クロとデニッシュ！デニッシュの層が綺麗！！
食べて…その後は、やっぱりトーストでバターを溶かしつつ
バターをシミシミにして戴きました
やっぱりバターが旨い
二日目は、旦那様のお母さんが作ってくれた葡萄ジャムを
たっぷりつけて。。。葡萄と紅茶が、これまた合うんですよ！
美味しい食パンはシンプルな食べ方が一番合いますよね。
また生地の成形の復習をしながら、焼いてみないとねっ
美味しそうな無花果ジャムが最後にはミルク無花果ジャムに！
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