皆様こんにちは
昨日の雨で更に寒くなったけど、今日は
寒さも持ち直すのかなぁ～？上着も必要になってきたし
季節の変わり目なので、体調崩さないように、ご注意下さい。
今日は、旦那様の実家に送らせてもらったパンの最後…
カンパ＠酒種。カンパを焼いたの久しぶりだったけど、これは
アカン
クープが、おっぴろげ～になっちゃって可哀想な姿
です。ボウル被せ技で焼いたので…ボウルを外すまで、この
状態だったのを知らずにワクワクそわそわしながら、ボウルを
外したのですが。。。外した瞬間
一気にテンション下がる～
ボウルを外した時は、もっとお煎餅みたいにペチャンコだった
のに、これでもボウルを外してから盛り上がったんですがねっ。
| トラコミュ 自家製酵母パン＊手作りパン＊スイーツ |
エッジもオーブンから出してすぐの時は、ホントちょっとだった
けどエッジがあったんですよ。少しだけ名残りがありますが…
そう言ってもエッジがある時に写真撮っておかないとダメよね。
このカンパの後に焼いたのが先日アップした模様入りカンパ
だったのですが…。あちらは打ち粉が大量すぎたので、それ
よりは、まだオッピロゲ～だけど、こちらのカンパの方がマシ
かなぁ～と発送したのは､こちらを送りました。カンパもライ麦
気になる＆参考になる保存食が沢山ヽ(´∀｀)ﾉ
入り。自分でも食べてみたけど…ライ麦感は、そんなに感じ
ないかな？もう少しライ麦を入れてもイイかも。。。食べ方も
いろいろ変えてみました。トマトとオリーブオイルの常備菜？
的なあのブルスケッタの後、少し残ったので…それを翌日に
オリーブオイルを含んだトマトとバゲットを乱切りにして耐熱の
お皿にオイルごと入れてとろけるチーズを乗せてトースターで
焼いたらトマトとチーズの温ブルスケッタ！？が完成
なんて。
| トラコミュ 超！かんたんレシピ |
パングラタンじゃないし。。。どんな命名がしっくりいくかなぁ～
と思ったけど。しかもとろけるチーズが冷蔵庫になかったので
普通のスライスチーズだから､イマイチ溶けてないし。。。微妙
な感じ満載ですが
でも、これで硬くなったフランスパンでも
しっとり美味しく召し上がれると思います。そして更に…残った
オリーブオイル漬けのトマトにアボカドをプラスして、レンチン
した薄切りレンコンを飾り、チーズを乗せてトースターで焼くと
ピザっぽいけれど…これこそ温ブルスケッタかな？旦那様も
気に行ってくれたみたいで良かった
これから温かいものが
美味しくなってきますよね。でもパンは作りにくくなるなぁ～
| トラコミュ ＊簡単レシピ＊美味しいおウチご飯 |
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