皆様こんにちは
昨日の夜から雨が降ってやみました。
今日は、なんだか寂しく見えるベランダ。。。トラちゃん…
どこに居るのかなぁ～。雨でもベランダの濡れてない所
探して隅っこから外を眺めているのかなぁ～。会いたい。
先日にゃんこベーグル
と一緒に焼いた私の復活パンは
白パン＠サフでした。本当は、おしりっぽくするのではなく
羽みたいにしようと作り始めたのですが…気付いたら
普通に成形してしまった。でも先にベーグルを焼いていた
ので、白パンじゃなく焼き色が付いてしまったのよねぇ～
焼き色、途中で見なくちゃ！と思った時には既に焼き色
付き始めてて。。。これでもアルミホイルを被せて焼いた
んですがねぇ～、気付いたのが遅かったのよね
残念。
天使の羽にしなくて良かったよ。真っ白じゃないからさ…
天使っぽくないしね。レシピは、酒種のレシピ をサフに
したもの。去年は、ずっと酒種で焼いていたのでサフで
ちゃんと焼けるのか確認の意味でも焼いてみたかった。
焼き色は、ついてしまったけど…ちゃんと綺麗に焼けた
ので、イーストのレシピもアレでOKってことだねぇ～
酒種は、もうダメになってしまったので一から作り直そう
かな。パン教室も行ってないから酒種､分けてもらえない
しねぇ～
最近は玄米酒種が好きだから自分で作ろう。
ランクダウン中。。。(TωT)
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