皆様こんにちは
昨日は、寒くて寒くて…気付くとトラ吉君
押入れの中の布団の中で丸まってた
やっぱりニャンコは
居心地のイイところ知ってるよなぁ～
私も一日中ゴロゴロ
していたい
今日、アップするパンはゴロゴロ～じゃなかった
コロコロ丸めて作るバターロール＠酒種
去年、ハマってた
ロールパン、時々作らないとコツを忘れてしまうから自主連。
バターたっぷりだけど、更に濃厚に仕上げたくて仕込み水は
牛乳と水の半々。照り玉の代わりにも牛乳を使って艶出し
マルチグレインの香ばしさと、バターと牛乳の濃厚さが旨い。
卵は、入ってないから歯切れがいいよ。決して卵が嫌いって
訳じゃなく。。。むしろ大好きなんだけど、パンに入れる時は
卵が残るのが勿体なくて､あまり入れたくない
どんだけケチ
なんだ。。。照り玉も艶々してていいんだけど、あまりテラテラ
光ってるようなパンよりも私は、マットな感じが好きだから
って、ちょっと焦げて見えるけど…写真の色が濃く映ってる
からホントの色は、もう少し黒糖っぽい感じの濃い茶色です。
そんでもって、このグルグルが最高に萌えポイントなんだな。
無駄に整列させてみたり…アップにすると雑穀がよく見える。
ロールパンをサンドするときは斜め切りがオススメ！これは
サンドじゃなくて、クリチと林檎ジャムを塗ったんだけど。。。
無意味に斜め切り
沢山の方に、つくれぽも戴いて嬉しい
です。ありがとうございます！そして昨日アイシングクッキー
のカリスマmegmogさん
が
ヨーグルト・ポンポン
を焼い
て下さいましたぁ～！とっても美味しそうなので、ぜひ遊びに
行ってみて下さいねぇ～
つくレポありがとうございました。
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