皆様こんばんは
旦那様が、球技大会の後…二次会みたい
で、帰りが遅いので。。。その隙を狙って珍しく２回目の記事。
前記事で書き漏れたのがあったので
購入した白神こだま
酵母のパン。南瓜の生地で、カボチャの種などが入ったパン
香りが薄かったような。。。でもあの前発酵させる時の香りが
どうも私は苦手なので、それはそれで良かったのかもだけど
他にもホシノ丹沢酵母とかのパンがあったんだけど、今回は
久しぶりに白神酵母のパンを食べてみようと思って購入。。。
↑こちらは白神酵母のパンではないです。
ブログを始める前に通ってたパン教室では白神こだま酵母の
ことは、あまり良く言ってなくて。。。というのは、自家製酵母の
クラスだったせいか、単一酵母だからイーストと同じなのよ！
って意味でね、天然酵母とは言えないってことを、その教室
では言ってたんですが。。。でも自然界に自生してる酵母で
トレハロースを大量に作る酵母で、生地も少し甘みが増すし
いま、注目されてる酵母なんですよね～。冷凍しても100％
生きてるってすごくないですかぁ～
フルーツなどから作る
自家製酵母の元種も冷凍できるって聞いたことはあるけど
100％生き残るとは、聞いたことないしねぇ。。。また機会が
あったら、買ってみよう。そして…最近は、あまり作ってない
スコーン。やっぱり見ると気になってしまうんですよねぇ～…
よそ様が作るスコーン
それで買ってみました。プレーンの
もの。甘みが私が作るものよりもアッサリしてて、食べ易い
スコーンでした。私が作ると…つい甘党なので甘くしちゃうん
だけど、食事として食べたり、甘いミルクティーと楽しむなら
甘くないスコーンの方が、いいよね。また色々焼いてみよう。
前記事にアップしきれなかった画像もアップしておきますね。
ちなみに…前記事と今回アップしたパン屋さんの画像は、
今回、買った白神こだま酵母のパン屋さんとは別ものです。
- 《秋田十條化成》白神こだま酵母ドライ【10g×5包】
- ￥678
- 楽天
- 白神こだま酵母でパンを焼く [ 大塚せつ子 ]
- ￥1,500
- 楽天
- ホームベーカリーで白神こだま酵母パン
- ￥1,470
- 楽天
ポチ率低迷中。。。応援ポチっと宜しくです(*^▽^*)
応援して下さったブロガーさんのところへも、わかる範囲で
お邪魔させて頂きます♪ありがとうございますヽ(*´∀｀*)ノ
5000円以上で送料無料(ﾉ´▽｀)ﾉ
皆様からの応援とても感謝しています★
お帰り前の一票、忘れないでちょ(ﾉ´▽｀)ﾉ
↑ここ×になって画像見えませんが…
ここを１クリックすると東北大震災の募金になります。
押して下さった方の負担はなく、代わりにスポンサーが
募金するシステムになってます♪ お時間あれば…❤
ブログ村押してやって下さい
一日一回クリックで応援していただけると励みになります。
皆様へのポチにもお邪魔します♪是非一票を宜しくデス(*^ー^)ノ
応援感謝です★ 「自家製酵母の会」 入会ご希望の方はプチメを♪
皆様にとって素敵な一日になりますように☆彡
