皆様こんにちは昨日は、あきっぱさん とお茶してきた。
なんだか最近しょっちゅう会ってるのに話題が尽きない
あきっぱさんにプレゼントしたケーキを先にアップしようかな。
レシピは⇒こちら
この時期、爽やかなヨーグルトケーキは冷やして食べるのに
もってこい!!リンゴのヨーグルトケーキなら…ちょっとだけ
レンチンして食べても美味しいんだけど、蒸し暑かったので
パイナップルのヨーグルトケーキを焼いた。オーブンに入れ
てから、焼き時間が半分くらい過ぎて…ふと、この粉なに?
と隅っこに置いた粉を発見!あぁ~~~!!!型にバター
塗って打ち粉するの忘れてる最近、物忘れ激しいしなぁ
と思って、打ち粉おいてたハズなのに…それも忘れた
なにやってんだ?アタシ。。。まぁ~しゃーない!第二段を
焼くしかない!と作り始めたけど、型どうしよう?と見渡す
とバットを発見!これで焼くしかない~!と引っ張りだして
パインが少ししかなかったので、うめはらのオレンジピール
も入れてみた。オレンジは、底に沈んでしまったけど…
甘いもの好きのご主人の好みに合えばいいけどなぁ~。
どうでしたかね?あきっぱさん??心配していたパインの
型外しは、予想外に上手くいって綺麗に型から外れた
太白胡麻油で焼いてたので、失敗したら勿体ないなぁ~
なんて思ってたけど、そんな心配もなかったおかげで
2台あるし、私のおやつも兼ねてやっぱり、この油で
焼くと美味しいまた焼こうかな。そして昨日は江坂の
素敵なカフェ【eden 】に行ってきましたカメラの充電が
なくてスマホ画像だし、店内が少し暗かったから画像よく
ないですが。。。私のが渋皮煮のモンブラン。あきっぱさん
のがカボチャのタルト。わけっこして食べたけど、どっちも
美味しかった!ランチも美味しそうだし、また行きたいな。
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