皆様こんにちは
今日は、職場の店にTVの取材が来る日。
私は映りませんが…芸能人に会えるって思うだけで何だか
ドキドキする。ＴＶと言えば。。。少し前にＴＶを賑わせていた？
エッグベネディクト
今ではパンケーキやフレンチトーストの
方が賑わってるかも…
ずっと食べたいと思っていたのを
やっと作りました。イングリッシュマフィン＠ドライフィグ酵母。
しかも先日IGでもアップしたけど、まっ四角のキューブ型！
６cm×６cmで､やや小さめのキューブ。酵母は起こしたて♪
もう生のイチジクも店頭に並んでるけど、ドライの方が起こし
やすいしね。ってか、これ実は、最初ロールパンを作ろうと
思ってたのに無花果のプチプチを見てたら、イングリッシュ
マフィンがいいなぁ～と作ってみた。でもセルクルがないし
いつもなら丸めただけの型無しイングリッシュマフィンなんだ
けど…ちょうど先週末に関西のTV（おはあさ）でキューブ型の
シュークリームを見て、職場の人が買ってきてくれたので、
それを思い出してキューブでイングリッシュマフィンを作って
みようと思って作ってみたの。なかなかイイ感じに出来た！
でも焼き色は、毎度ながら型物の焼き色が付きにくいので
こんなに色白だけど、しっかり焼けてますよぉ～
焼けた
時は、これナイスアイディアかも～！なんて思ったけどね…
そう思ったのもつかの間型を片付けようと思ったら。。。
型の隅っこにコーングリッツが入り込んでしまって大変
爪楊枝で１個づつ掃除
次は違う型で焼いてみる！？
久しぶりに焼いたわりには、まぁまぁでない？ちょっとだけ
角がカクカクだけど…生地がはみ出なくて良かったぁ～！
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