皆様こんにちは
昨日。。。トラ吉君を抱っこしていると
二の腕をかまれた
めっちゃ痛かった。ノースリーブを着て
いたから、プルプルした二の腕が美味しそうだったのか
きっと悪気は…なかったと思うけど、初めて二の腕を噛んで
きたから驚いた！これから気を付けないとな
ぜい肉もね…。
パンを仕込む前日に、鴨とオレンジのメニューを見かけて
鴨とオレンジが合うなら、肉系と柑橘って合うってことよね
と考えてたら、デコポン酵母でエピを作ってみようと思って
作ってみました。エピには、かかせないペッパーは、あの
アンコールペッパーを使ってみました。生地を分割してる
時もデコポンの香りが、ほんのり香ります。でも焼いたら
香りは、あまりしなかった
ただ、ベーコンとアンコール
ペッパーがイイ仕事しているので、美味しかったと思われ
ます
なんて上から目線なんだぁ～！！でも涼さん
の
ご家族が気にいって下さったようで良かったぁ～
また
作ろう。やっぱアンコールペッパーが美味しいからかな。
こちらも【煉瓦】を使用。涼さんへのプレゼント便を送る時
封切りしたので、自宅用にも色々また焼いてみよう
粉 180ｇ デコポン酵母エキス 117ｇ 塩 ２ｇ
ベーコン ４枚 アンコールペッパー 適宜
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