【ただいま帰省中につき。。。こちらは予約記事です
】
あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願い
いたします
さて、今頃…私達夫婦は家に居るのか？居ない
のか？まだまだ移動中かもしれません
今年の初日の出は
綺麗に見えたかなぁ～
さて今年初記事は､やっぱりへび年｡
白蛇は幸運を呼ぶということで、白パン生地で蛇パンを作って
みました
どうでしょうか？見えますかね？？白蛇に。。。
ベーグルやバゲットを作る時のように成形して棒状の生地を
作り、それをグルグルと立体的に巻きます。生地がダレない
ように生地の中心部分に爪楊枝を置き、生地を支えます
発酵する時も、頭の部分の生地が落ちないように支えておき
焼成すると。。。こんな感じ。パッと見は、爪楊枝は見えません
が、よく見ると爪楊枝が見えます
目の部分は、あらかじめ
楊枝で印をつけておいて、焼き上がってから黒ゴマを突して
みました。ちょっとつぶらな瞳ですが
いちおう口もハサミで
カットしてみましたが…ない方が良かったかもな
作り手に
似た？間抜けな白蛇ちゃんになってしまった
今年も皆様に
とって実り多き、健康で素敵な一年になりますように。。。
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