【旦那様在宅中につき皆様へのコメントお休みさせて戴いてます】
皆様こんにちは
昨日のトラ吉君が写った画像。。。文字が
間違えてました
訂正しておきましたぁ～
恥ずかしい
先ほど旦那様が帰ってきました
やっぱり雨降ってます
皆様への記事コメントは失礼させて頂きます
先日アップ
した【ミニトマト酵母 】元種を作って数日経ちますがイマイチ
経過がよくありません
【金柑酵母】と比べるとこんな感じ。
元種を作る時ジップロックのコンテナー
で作っていますが
金柑酵母の方は、蓋が３時間ほどで盛り上がってきます
でもトマト酵母の方は３日目の種継ぎでも蓋が盛り上がって
きませんでした。諦めずに掛け継いでいますが、成功する
のかなぁ～？一応、底を見ると気泡が少し見えるので力が
弱いだけなのかも。。。もう少しだけ、様子を見てみます
どうか成功しますように
実は、少しだけ残った苺酵母
も
継いでますが…こちらも微妙な感じ。種継ぎは、やっぱり
タッパーが使いやすくて便利です
それから一緒に作った
ドライトマト
はパスタに変身
ツナとコーンにしめじを加え
ケチャップ、黒コショウで味付け。ドライトマトとオリーブ油で
和えたら完成
やっぱり簡単ｄｅ旨いメニューがいいね
ひょ子ちゃん のご要望に応えて(笑)並べてみました( *´艸｀)
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