皆様こんにちは今日も最初はトラ吉君の癒し画像から。
激写です。本当に気持ち良さそうどんな夢を見てるのか
時々、寝言を言います寝てる時は可愛いんだけどな
凶暴な時は噛みついてくるので注意が必要です。。。
さて、今日は続きのちはるさん便は、ちょっと明日にして…
先に苺酵母が完成したようなので、アップしたいと思います。
至ってませんが週末作れればいいなぁ~ということで
苺酵母は、今回ジャム瓶で【ウエダ家】酵母の作り方をして
みました。ウエダ家ではスクリュータイプのもので作るのが
基本。でも我が家のスクリュータイプの瓶が他で使っている
ので、なかったんです。なのでジャム瓶で、1日から今朝まで
放置。時々、開封せずに揺するだけ(カビ防止)あとは開封
しないし、揺すりもしないし…(2日に1回くらい揺するだけ)
放置酵母で、今朝見たら泡あわ。。。開けてみると微かに
シュッポと言っただけですが、この泡を見たら完成にしても
いいかなぁ~と今朝、冷蔵庫に入れました。室温は大体
20度前後です。これで4日放置で完成した酵母なんて
作らず明日作ろうと思います。その前に少しだけでも酵母
エキスで何か作りたいなぁ~さて何を作りましょうかね?
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