皆様こんにちは
昨日は、たくさんのお祝いコメントを
ありがとうございました。旦那様にも伝えておきますね
さて、昨日はバゲットを焼く前には必ず焼いておきたい
リュスティック
「素朴」という名のフランスパンです
そう、昨年の【おうちパン】で作ったリュスティック
も…
カットするだけなのに撃沈していたなぁ～と進歩を感じない
仕上がり
しかも前よりも形がイビツになってるとは
ちょっとは進歩してよぉ～
やっぱり簡単だと言われる
ものほど難しいんですよね、…って私だけかなぁ～
ザクザクに切り刻んで、早々にも消化しちゃいました
本に載っている【ナッツクリチ】これ、めちゃうまです
私は、くるみとレーズンを混ぜ混ぜしてみましたぁ
５４頁参照【リュスティック＠サフ】自己評価【
】
スコーン
のカットは
得意なんだけどなぁ～。。。
リュスティックのカットは難しいです。それに同じくらいの
大きさに分割できないのが、一番の難関です
また頑張りま～す
でも美味しければいいよねぇ
ちょっと過発酵？？？ でも気泡はまぁまぁ！？
vivianさんがリュスティックを紹介している記事はこちらです⇒☆☆☆
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たぶん、昨年のいつからだったか設けたカウンター。
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キリ番だった方、どなただったんだろう？？？
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それから読者の方が、もうすぐ２００名様になります
２００名様になった時には何かイベントをしようかなぁ～
考え中。