そぼろのっけ高菜チャーハン

おばあちゃんと娘と３人で食べたもの。

高菜のチャーハンを作ってそぼろを上に乗せました。

そぼろは、ちょっと甘めに味付けしてトロッとしたもの。

ちょっとだけひき肉があまったときに作ったもの。

奥のスープは、ブロッコリーと卵の中華スープ

あんまり、チャーハンは得意じゃないんだけど

ランチを迷ったときには、チャーハンが多いかな。

高菜は、最初に炒めて水分を飛ばしてからほかの材料と

一緒に、炒めるようにする。

そうすると、べちゃっとならないかも。

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