金のごま高菜チャーハン

娘も大好きな高菜のチャーハン作りました♪

あのね、でもね。

フライパンを振るのがにがてなあっつん

ベタベタしないでパラっと仕上がるように練習したい～

いつもね、パパのほうが上手なチャーハン。

男の人は、あの鉄の重いのを簡単に振るんだよね。

いつも、私が作るのはチャーハンではなく『焼き飯』といわれます。

今回は、どうかな

今回使っている『高菜』は、やっぱり一番おいしいと思う

『金ごまたかな 』オギハラ食品ってところのです。

この高菜にはごまが入っているんだけど、あっつんは

さらにごまを足しちゃうんだ。

作り方は簡単♪

材料（大人二人分ぐらいかな)

・にんにく（１片）　・豚肉（１００ｇ）　・ほうれん草（３本）　

・高菜（大２）　・しいたけ（３つ）　・長ネギ（1/2本）　

・ごはん（茶碗２)　・卵（１）　

・塩　・こしょう　・醤油　・中華スープのもと

１．ほうれん草、しいたけ、長ネギをきざむ

２．中華スープのもとをお湯でといておく（１００ｃｃ）

３．ごはんに溶き卵を入れてご飯に絡めておく

４．にんにくをスライスして豚肉をいためる。

　　豚肉に火が通ったら、高菜を入れて高菜の水分を少し飛ばす

５．３にしいたけ、ほうれん草を入れていためる

６．４に卵を絡めたご飯を入れて一生懸命フライパンを振りましょう！

あっつんは、まずここが苦手。。。

とりあえずがんばって振ります

７．中華スープを鍋肌から回しいれ、塩、こしょう、醤油で味付け

８．長ネギを入れて、少しフライパンを振って

出来上がり！

今日は、このチャーハンと、ニラ卵スープを添えてランチにしました

娘も、チャーハンとスープを完食してにっこり出した

思ったよりも、今日はがんばったからごはんもぱらぱらに近いものが・・・

ちょっと、うれしかったです♪

ランキングに参加しています。ぽちっとしてくれたらうれし泣きしちゃいます