おはようございます。
今年も南房総の友人からビワが送られて来ました！
特大のビワです
庭のショボいビワと比べるとこの差(笑)。
ビワは痛みやすいので身内で美味しくいただきました
庭のショボいビワはすでに野鳥（主にムクドリ）が毎日食べに来てますが、今年はたくさん生ったのでムクドリにばかりあげちゃもったいない。
なな
に監視してもらいながら夫に収穫してもらいました。
に監視してもらいながら夫に収穫してもらいました。
※収穫してる最中、ムクドリたちが「取らないでー！」と言わんばかりに何度もビワの木に来て騒いでました。
これくらいいいビワもたまにあるけど、黒いブチがあるのもたくさんあります。
洗面器に山盛り収穫出来ました！
見た目はショボいけど味は美味しい。
でも生で食べきるのは大変なのでジャムにすることにしました。
ムスメと手分けして、何時間もかかって皮を剥いて種と内側の薄皮を取って、洗って、手がシワシワにふやけるほどでした(笑)。
素手で作業してると指先がまっ茶色になりますが、ビワにはタンニンが多く含まれているからだそうです。
お砂糖とレモン汁のみでコトコト煮て完成！
午前中収穫して、夕方までかかりました
たくさん美味しく出来たけど、このご時世なのでどなたにも分けてあげられないので、身内で一生懸命食べます(笑)。
プレーンヨーグルトに乗せるととても美味しいですよ～
＊＊＊
ななは羽が抜け終わってアタマがブツブツ中。
今回の換羽も吐かずに終えられそうでホッとしています。
最近の迷言「上から来ました」「ななちゃん消えましたよ」意味はなくしゃべりたいことを言っているだけと思いますが、脈絡がないのでかえって面白いです
せいちゃん、先日体重測定しました！
54グラムでした。
ななと20グラムもちがうんだー、細いけどけっこうみっちりしてるのね❤️
せいちゃんがうちに来て２ヶ月。
未だにななと対面してません(笑)。
お読みいただきありがとうございました。
追伸
※今年はビワ、色づくのが早いです。いつもに比べて半月くらい早いと感じます。
ビワ農家さんも「今年は早いですよ」と仰っていたそうです。