昨日は師匠のお店「4-leaf🍀」で開催された
【まさこさんの白味噌講座】へ行ってきました
お味噌なんて作った事ないので
どんな感じなんかな〜〜っとワクワク
初めましてのまさこさんやお客様
お久しぶりのI様(あっとオリーブにも来て下さいました
)
おなじみのよったけとちえちゃん
と一緒にスタ〜ト
先ずは大豆を手でもみもみながら潰します
そして麹をハンドプロセッサー等を使い細かく
私は先輩方に教えていただきながらの初のブンブンチョッパー
むずい
腰の入れ方が違うねん
と言われながら
お手本を見せてくれて
ちょっと部活の様な驚きの光景すげーな～
そして再びコネコネ
麹美味しくな〜れ♥って後は詰めるだけ
完成
皆さんに助けていただきながらの
初の白味噌講座
不器用な私でも皆さんに助けていただきながら
可愛い白味噌ちゃんできました
麹感激〜〜〜
作った後は皆んなでほっこりお茶タイム
白味噌やローゼルをかけた甘酒をいただき
めっちゃコレまた麹感激〜〜〜
どんだけ〜
めっちゃくちゃ美味しく幸せな気分になりました
最後は皆んなでパシャリ📷
本当にワイワイ楽しかったー
お正月白味噌食べるの楽しみです
まさこさん、皆さん楽しい時間を
ありがとうございました
ご覧いただきありがとうございました♪
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あっとオリーブ
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吹田市岸部中3-14-3
吹田市民病院向かい
営業時間
10時〜18時
定休日
第1・第3日曜
毎週月曜➕不定休
